PacoJet 2

€4.650,00

Der Pacojet 2 zählt zu den Klassikern der Profiküchen-Ausstattung. Beim Pacossieren® werden frische, tiefgefrorene Lebensmittelzubereitungen mit Überdruck zur Herstellung von Mousses, Suppen, Farcen, Saucen und Eiscremes mikropüriert. Mit dem zusätzlich verfügbaren Coupe Set kann der Wirkungsradius auf nicht gefrorene Lebensmittel erweitert werden.

Merkmale
  • Leicht verständliche Bedienung per digitalem Display
  • Menügenaue Portionierung: Verarbeiten Sie Becherinhalte komplett oder in 10 kalibrierten Portionen, die ihrerseits in Zehntel pacossiert werden können.
  • Kontroll- und Schutzfunktion für überfüllte Becher
  • Leistungsstarker Motor
  • Benutzerdefiniertes Speichern eigener Einstellungen
  • Wählbare Überdruckfunktion mit automatischer Entlüftung
  • Portionszähler zur Kontrolle der Gesamtleistung
  • Einfache displaygeführte Systemreinigung
Technische Daten
Nennleistung 950 W
Netzspannung 230-240 V 50-60 Hz
Abmessungen H 498 x B 182 x T 360 mm
Nettogewicht 15,7 kg
Becher-Kapazität 1,2 l (H135mm, Ø 130 mm)
Maximales Becher Füllvolumen 0,8 l = 10 Portionen
Ideale Pacossier® Temperatur für gefrorene Lebensmittel -18°C bis -23°C
Überdruck ca. 1,2 bar
Lieferumfang

1× Pacojet 2
2× Pacossier®-Becher
2× Becherdeckel (weiß)
1× Kunststoff Schutzbecher
1× Spritzschutz inklusive Vorabstreifer
1×Pacossier®-Flügel „Standard“
1× Reinigungseinsatz (blau)
1× Becherdichtung (blau)
1× Spüleinsatz (grün)
1× Spatel
1× Internationales Rezeptbuch